杭州阳澄湖大闸蟹

图解科普阳澄湖大闸蟹的成长史

  • 发布:2016-08-10   
  • 点击:61  
  • 来源:www.yangchenghuxie.com  关键字:

离阳澄湖大闸蟹上市的脚步越来越近了,那你知道如何成就阳澄湖大闸蟹的美味吗?

种苗良好

阳澄湖大闸蟹种苗

为了保证螃蟹的野性,要从阳澄湖里寻找强壮的公蟹,和长江里粉红色的母蟹交配产卵,这样才能避免近亲繁殖,确保后代长得强壮。

环境优美

阳澄湖环境优美

大闸蟹的成长,需要水质清澈、水草丰美、水流畅通、水温凉快、饵料充足、光照适宜的环境。在这样的环境中,小蟹苗慢慢由大眼幼体成长为小扣蟹。

饵料充足

阳澄湖大闸蟹饵料

为了让小螃蟹吃饱吃好、营养均衡,必须荤素搭配。新鲜的螺蛳、小鱼片、玉米、水草等都是它们喜欢的食物。

23次蜕壳

阳澄湖大闸蟹蜕壳

大闸蟹一共要经历23次蜕壳。螃蟹蜕壳要在浅水、弱光、安静和水质清新的环境,通常在半夜至黎明时进行,每一次蜕壳后都长大一圈。

成熟肥美

阳澄湖大闸蟹成熟

在经历了23次蜕壳后,大闸蟹终于成熟,个个强壮有力,开始“横行霸道”。公蟹3两以上,母蟹2两以上才能戴上“防伪戒指”上市,这个是官方硬性标准。

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