杭州阳澄湖大闸蟹

揭晓阳澄湖大闸蟹尖脐与圆脐的起源

  • 发布:2016-08-23   
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  • 来源:www.yangchenghuxie.com  关键字:阳澄湖大闸蟹

对于蟹谜的朋友来说,阳澄湖大闸蟹上面的尖脐与圆脐能够准确的区分其是公蟹还是母蟹,对于新手很多人估计都不知道其究竟吧。蟹语有云:肚脐尖尖,呈三角形的叫做公蟹:反则肚脐呈圆形称之为母蟹。阳澄湖大闸蟹公蟹和母蟹各被消费者所追爱。

阳澄湖大闸蟹

继而, 王氏小编翻阅各大词典以及网络整理,终于翻出下面的说辞。

引经据典:

出自宋朝陆佃《埤雅》里的一段文字:“蟹,水虫,壳坚而脆,团脐者牝,尖脐者牡也”;团脐就是雌蟹,尖起就是雄蟹。

想必大家都知道,阳澄湖 大闸蟹幼体时期是有尾巴的,尾巴不停地伸屈和弹动,便可以使身体游泳自如,到处觅食,这样倒是有点类似小蝌蚪了。

之后,幼体就蜕壳成了幼蟹,这个小尾巴就自然而然地熨帖在身体的腹面。起初,幼蟹均为狭长形,后来到了成熟期,雌性得肚脐渐渐变成圆形(团脐),雄性则为狭长三角形(尖脐)。

长此以往,百姓口口相传,便就有了“这团脐和尖脐成了识别 阳澄湖大闸蟹雌雄最为明显的标志”的说法。

其实,阳澄湖 大闸蟹的肚脐早期并不以“尖脐和团脐”之称,而是称之为“蜋螘和博带”。恕小编我才疏学浅,读书读的少,“蜋螘”这两个字都不会念!普及下“蜋螘”,读“láng yǐ”。

引经据典:

早在三国魏时期,张揖的《广雅》里已被指出:“其雄曰蜋螘,其雌曰博带。”

因此,就出现了“蜋螘和博带”这样的称呼,然而真正探寻来历、根据和起名的缘由,估计已说不清楚了。即便这样,“对于阳澄湖大闸蟹雌雄是以此判别的以成为不可否认的事实,在我国已有近两千年之久了”。但由于由于“蜋螘和博带”的名称,比较怪异,很难比较直观的、形象的、通俗的被耳口相传,后就被易于掌握的“尖脐和团脐”名称所取代,因而被更多人数、更大范围、更高频率的流传。

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